För 2 personer

Ingredienser
1,25 dl mjöl
0,5 dl havregryn (gärna fiberberikat)
1 dl sojamjöl
1 krm salt
2,5 dl ägg
3 ägg

Börja med att blanda ihop allt torrt (mjöl, salt osv.). Häll i 1,5 dl mjölk och rör ihop till en jämn smet. Häll sedan i resten av mjölken och rör om till allt är jämnt fördelat, rör sist i äggen. Använd teflonpanna för att slippa använda stekfett.
Om du inte har sojamjöl går det att använda vanligt mjöl istället.